Hinricus Noyte – Das Feinste für Ihren Genuss

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Die New York Times berichtet:
Hinricus Noyte’s Whisky und das Brauhaus

Baltach Wismarian Single Malt Whisky und das Brauhaus vorgestellt  |  Zum Artikel »

Im 15. Jahrhundert der 1229 gegründeten Stadt Wismar gehörte zum Haupterwerbszweig das Bierbrauen. Das Brauhaus am Lohberg wurde um das Jahr 1400 errichtet. Ein Eintrag im Stadtbuch von Wismar nennt den Namen des ersten Brauherrn, Hinricus Noyte, und das Gründungsjahr des Brauhauses, 1452. Im Angedenken an den ersten Brauherrn stellen wir seit 2010 Spirituosen unter dem Namen „Hinricus Noyte“ her. Im Juli 2012 wurde Hinricus Noyte´s Spirituosen GmbH Wismar gegründet, unter deren Namen Spirituosen nach alten Rezepturen hergestellt und vertrieben werden.

traditionelle Rezepturen, Moderne Brennkunst

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